Proč máme tak kvalitní med?
- Med vytočený ze včelích plástů ničím neředíme a nepřidáváme do něj žádné další látky. Med je tedy zcela přírodního původu, díky čemuž si zachovává svou unikátní vůni a chuť.
- Všechny nástroje a nádoby, které mohou přijít ke styku s medem, jsou vyrobeny z nerezu nebo potravinářského plastu a vždy před jejich použitím jsou pečlivě vyčištěny.
- Včelstva jsou umístěna v moderních nástavkových úlech typu Langstroth, které včelám zajišťují správné proudění vzduchu a poskytují potřebný prostor.
- Včelí úly jsou umístěny v čisté přírodní lokalitě v blízkosti lesů, luk a sadů. Díky tomu můžeme vytáčet medy různých druhů.
O nás
Náš tým tvoří dva včelaři – Zdeněk Kaňovský a syn. Včelaříme od roku 2006, kdy jsme začínali se čtyřmi včelstvy umístěnými ve starých úlech typu Moravský budečák, které jsme zdědili. Kvůli našim slabým zkušenostem se včelařením i přes poměrně vlídnou zimu přežilo jen jediné včelstvo.
Nicméně jsme se rozhodli se včelařením pokračovat a věnovat stovky hodin studování článků o včelaření, absolvovat několik přednášek a především pak ověřit nabyté znalosti v praxi. Nakoupili jsme nové nástavkové úly typu Langstroth, všechny potřebné včelařské pomůcky a především nerezový medomet a nerezové nádoby na med. Každým rokem jsme získávali nové zkušenosti a naše včelařství rozšířili o několik nových úlů.
V roce 2012 jsme si vyrobili vlastní kočovné zařízení, které nám umožňuje jednoduše převážet včelstva, například do ovocných sadů. Včelstva chceme nadále rozšiřovat a především se věnovat kočování.